예산군은 관내 학교급식 지역 우수식재료 공급업체에 3개소에 대해 충청남도, 예산교육지원청, 관내 영양교사가 함께 참여하는 현장점검을 실시했다고 8일 밝혔다.
이번 점검은 학교급식 공급업체의 위생 및 안전관리 수준을 점검해 안전사고를 사전 예방하고 학교급식 식재료에 대한 신뢰도를 향상시키기 위해 진행됐다.
점검반은 △식재료 취급 장소 등 시설관리 △작업장 위생·안전관리 △ 지역우수식재료 공급업체 현황 및 품질기준 △ 지역산 원료 사용 여·부 등을 집중 점검했다.
이번 현장 점검 결과 공급업체는 대체로 식재료를 안전하게 관리하고 있었으며, 작업장 위생관리, 식재료 보관 등에 즉시 조치가 가능한 미흡한 사항은 개선조치를 실시했다.
점검반은 향후 유사 사례가 발생하지 않도록 공급업체에 안내했으며, 안전한 학교급식 먹거리 제공을 위해 앞으로도 적극 노력해 줄 것을 당부했다.
학교급식센터 관계자는 “앞으로도 학교급식 공급업체에 대한 현장점검 뿐만 아니라 농산물에 대한 잔류농약검사, 한우유전자 검사를 통해 학생들에게 제공되는 식재료의 안정성을 확보하고 모두가 안심할 수 있는 급식환경을 만들어 갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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